Jordgubbar!!

För några dagar sedan var hela familjen och plockade jordgubbar! Det blev inte mindre än 11 kg, lite av dem blev till saft och sylt som ni kan se på bilderna och resten styckefrös jag så är det bara att plocka upp när man vill äta eller safta/sylta igen!

Något som är riktigt svalkande och gott men ändå nyttigt är att ta frysta bär och köra dem i matberedaren eller en mixer tills det blir små små bitar. Sen är det bara till att äta istället för glass, tog av jordgubbarna idag, helt underbart mellanmål en varm dag som denna!!

Fantastisk marknad

Idag besökte jag den fantastiska Geraud International Street Market, med godsaker från när och fjärran. Kommer de till en plats nära er så ta er genast dit och njut av dofter och intryck!!

Det blev en del handlat, först ut är denna fudgen från Storbrittanien. En massa olika smakkombinationer i de mest härliga färger och mönster, storasyster var ju med så det blev naturligtvis några olika rosa bitar.

Har provsmakat några och det var himmelskt!

Återkommer med fler bilder senare.

Kanelbullar

Några gamla hederliga kanelbullar måste man jualltid  ha i frysen! Här hemma varar de dock inte så länge då de är makens favoriter! Det slinker gärna ner 2 st till kvällsfikan varje dag;0)
Detta är mitt hemliga recept. Hittade det i min mammas hemmets Veckotidning en gång för ca 14 år sedan och la beslag på det och har aldrig delat med mig av det till någon. Vill man ha får man helt enkelt lägga en beställning!

Jordgubbkolakaka

Detta är en till av de kakor som jag bakade i söndags! Receptet hittade jag här hos Jessica. Det enda skillnaden är att jag bytte ut hallonen mot jordgubbar istället. Väldigt enkel att göra och mycket god att äta!!

Brysselkex

Idag fick jag ett ryck och bakade! Blev lite olika saker men jag börjar med att visa dessa. Kanske inte de mest avancerade kakorna att baka, men goda blev de ju i alla fall.

Receptet är från Sju sorters kakor:

41/2 - 5 dl vetemjöl
1 dl socker
2 tsk vaniljsocker
200 g smör el. margarin

Jag blandar alla ingredienser i matberedaren och kör tills det blir en fast klump.
Forma degen till rullar ca 4 cm i diameter och rulla dem i socker blandat med karamellfärg.
Låt vila i kylskåpet ca 30 min.
Skär rullen i skivor och grädda mitt i ugnen på 175 grader i ca 10 minuter